PATÉS Y CREMAS DE QUESOS ARTESANAS

PATE CIERVO CON BOLETUS:

Ingredientes:higado de cerdo,tocino,magro de ciervo 20.25%,caldo coccion, leche,cebolla,champiñones,boletus deshidratado 1%, especias, almidon maiz,sal,proteinas de soja,especias,fosfatos, ascorbato sódico,nitrito sódico, carmin cochinilla,aroma y pimienta negra

Valores nutricionales por 100g:

Valor energetico 245.5kcal/ 1027kj, grasas 25.8g de las cuales saturadas 9.8g, hidratos de carbono 3.1g, de las cuales azucares 1.1g, proteinas 12.3g, sal 2.3g

PATE  JABALI CON PASAS AL PEDRO XIMENEZ:

Ingredientes: higado de cerdo,magro de jabali (19%) tocino, caldo de coccion,leche,cebolla,vino pero ximenez 2.5%, pasas 1.6%, almidon de maiz, sal, proteinas de soja, especias, fosfatos,ascorbato sódico,nitrito sódico,carmin cochinilla,aroma

Valores nutricionales: 

Valor energetico248.8kcal/1040kj, grasas 25.7g, de las cuales saturadas 9.9g, hidratos de carbono 2.8g, de las cuales azucares 1g, proteinas 11.9g, sal 2.3g

PATE PERDIZ DE MONTE:

Ingredientes: higado de pollo, aceite de oliva virgen extra, carne de pollo,caldo de perdiz, perdiz 5%,cebolla,brandy,especias,proteina de leche,sal,aroma,huevo,trifosfatos,esteres mono y diglicéridos,ascorbato leche,sal conservadores (E-200,E-262 YE-250)

Valores nutricionales por 100g

valor energetico 296kcal/1238kj, grasas 21.2g, de las cuales saturadas 3.2g, hidratos de carbono 2.9g, de las cuales azucares 1.5g, proteinas 11.4g, sal 0.96g

PATE CORZO CON CEREZAS DEL VALLE:

Ingredientes:

Higado de cerdo magro de corzo (20%) tocino,calde coccion,cerezas (2%), licor de cereza,cebolla frita,leche,almidón maiz,sal,proteinas de soja,especias,fosfatos, ascorbato sódico,nitrito sódico,carmin cichinilla,aroma,romero y jengibre

Valores nutricionales por 100g:

valor energetico 245.5kcal/1027kj, grasas 25.8g, de las cuales saturadas 9.8g,hidratos de carbono 3.1g, de las cuales azucares 1.1g, proteinas 12.3g, sal 2.3g

CREMA TORTA DE OVEJA

Ingredientes:

nata de leche de oveja,agua,queso pasta blanda 22%, almidon de maiz,proteina de leche,sales fundentes,goma garrofin,acido láctico y sorbato potásico

Valores nutricionales por 100g 

Valor energetico 380.7kcal,1593.9kj,grasas 31.4 de las cuales saturadas 21.4g, hidratos de carbono 2.7g, de los cuales azucares 2.3g, proteinas 20.6g, sal 0.5g

CREMA TORTA DE CABRA

Ingredientes: nata de leche de cabra, agua,queso de pasta blanda 22% de cabra, almidon de maiz,proteina de leche,sales fundentes,goma garrofin,ácido láctico y sorbato potásico

Valores nutricionales por 100g

Valor energetico 385.3kcal/1612kj, grasas 30.8g,de las cuales saturadas 20.2g, hidratos de carbono 0.8g, de las cuales azucares 0.5g, proteinas 23g, sal 1.5g