PALETTE 100% IBÉRIQUE DE BELLOTA (3.5 a 4 KG ) "PHOQUE NOIR"

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Palette 100% ibérique de bellota

Phoque noir 100% ibérique

Vous pouvez l'acheter en pièce entière, jambon désossé o coupé à la main et emballé sous vide en paquets de 100 grammes approximatif.

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80,00 € TTC

-6,00 €

86,00 € TTC

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Paleta procedente de cerdos ibéricos alimentados en la *montanera a base de castañas, hierbas silvestre y principalmente de BELLOTAS.

*La montanera es la última fase de la cría del cerdo ibérico, en la que se alimentan a base de base de bellota en el campo. Esta época del año depende de varios factores, pero normalmente está comprendida entre los meses de Octubre y Marzo, coincidiendo así con el periodo de maduración de la bellota de Encinas y Alcornoques.

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