Nuevo producto
Jamón curado. Formato de venta PIEZAS DE 5.5 A 6 KG
Procedentes de cerdos criados en régimen intensivo, alimentados a base de cereales y leguminosas (trigo, maíz, cebada, habas, etc).
Puede adquirirlo como pieza entera, deshuesado o cortado manualmente y envasado al vacío en paquetes de 100 gramos aproximadamente.
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Disponible el:
Puede adquirirlo como:
- Pieza entera
- Deshuesado (pieza limpia y envasada sin hueso en un solo bloque o en varios si el cliente lo solicita) con sus respectivos huesos.
- Cortado manualmente a cuchillo y envasado al vacío en paquetes de 100 gramos aproximadamente, con sus respectivos huesos y taquitos. (el número de paquetes dependerá del tamaño de la pieza). el rendimiento de las piezas de jamón es del 50% de su peso aprox
Período de curación oscilado entre 24 y 32 meses.
– Ingredientes: Jamón de cerdo, sal marina
– Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energético 1680kJ/400kcal, Grasas 32g de las cuales Saturadas 7g, Hidratos de Carbono <0.1g de los cuales Azucares <0.1g, Proteínas 28g y Sal 2.1g.