En la Trastienda de Jabugo, especialistas en jamón ibérico, quesos y productos de la sierra te mostramos los mejores productos SIN COLORANTE / NI CONSERVANTES de nuestra tierra y otras delicatessen:
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PALETA GRAN SELECCION Piezas de 4.400 a 4.700kg aproximadamente.Procedentes de cerdos criados en régimen intensivo, alimentados a base de cereales y leguminosas (trigo, maíz, cebada, habas, etc). Puede adquirirla como pieza entera, deshuesada o cortada manualmente y envasada al vacío en paquetes de 100 gramos aproximadamente.
Queso de sabor intenso..con una textura de queso viejo con una larga curación, algo picante gracias a su toque sudado y bañado en aceite de oliva.. Formato de venta: *Piezas de 0.650kg APROXIMADAMENTE *Piezas de 1.300kg APROXIMADAMENTE
Morcilla ibérica serrana elaborada con magro de cerdo ibérico. Piezas de 450 gr apróx. Se recomienda mantener a temperatura ambiente en un lugar fresco.
Queso de oveja, hecho a base de leche pasteurizada de elaboración completamente artesanal y curado en pleno corazón DE SIERRA MORENA, es un queso viejo duro *Formato de venta: - piezas enteras de un peso aproximado de 3.000 kg - 1/2 pieza de un peso aproximado de 1.500 kg - 1/4 pieza de un peso aproximado de 0.750 kg - Cuñas de pieza de un peso...
Queso de oveja elaborado artesanalmente con leche pasteurizada en Sierra Morena, curado de sabor intenso *Formato de venta: pieza individual de 550gr,
"Doña Irene" Queso de CABRA, hecho a base de leche pasteurizada de elaboración completamente artesanal y curado en pleno corazón DE SIERRA MORENA. *Formato de venta: pieza individual de 500GR aprox y de 800gr aprox *TIPOS: - Curado graso - Curado al romero - Curado al pimentón - Curado en aceite de oliva - Queso sudao "pestoso"
Chorizo ibérico de bellota SIN GLUTEN, NI LACTOSA, por lo que es perfecto para personas con restricciones dietéticas SIN CONSERVANTES NI COLORANTES Elaborado a partir de una mezcla de carne de cerdo magra y grasa, pimentón agridulce y una combinación perfecta de especias, este chorizo ofrece un sabor audaz y robusto que seguramente deleitará su...
Chorizo ibérico de bellota picante SIN GLUTEN, NI LACTOSA, por lo que es perfecto para personas con restricciones dietéticas SIN CONSERVANTES NI COLORANTES Elaborado a partir de una mezcla de carne de cerdo magra y grasa, pimentón picante y una combinación perfecta de especias.Añada un toque de picante a sus platos con este chorizo de calibre...