PÂTÉS ET CRÈMES AU FROMAGE ARTISANAL

PÂTÉ DE CERF AUX BOLETUS :

Ingrédients : foie de porc, lardons, maigre de cerf 20,25%, bouillon de cuisson, lait, oignon, champignons, cèpes déshydratés 1%, épices, amidon de maïs, sel, protéines de soja, épices, phosphates, ascorbate de sodium, nitrite de sodium, carmin cochenille, arôme et poivre noir

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique 245.5kcal/ 1027kj, graisses 25.8g dont saturées 9.8g, glucides 3.1g, dont sucres 1.1g, protéines 12.3g, sel 2.3g

PÂTÉ DE SANGLIER AUX RAISINS SECS À PEDRO XIMENEZ :

Ingrédients : foie de porc, maigre de sanglier (19%), lardons, bouillon de cuisson, lait, oignon, vin mais Ximénez 2,5%, raisins secs 1,6%, amidon de maïs, sel, protéines de soja, épices, phosphates, ascorbate de sodium, nitrite de sodium, cochenille carmin, arôme

La valeur nutritionnelle:

Valeur énergétique 248,8 kcal/1040 kj, graisses 25,7 g, dont saturées 9,9 g, glucides 2,8 g, dont sucres 1 g, protéines 11,9 g, sel 2,3 g

PÂTÉ DE PERDRIX MONTE :

Ingrédients : foie de poulet, huile d'olive extra vierge, viande de poulet, bouillon de perdrix, perdrix 5%, oignon, brandy, épices, protéines de lait, sel, arôme, œuf, triphosphates, esters mono et diglycérides, ascorbate de lait, sel conservateur (E- 200,E-262 YE-250)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

valeur énergétique 296kcal/1238kj, graisses 21.2g, dont saturées 3.2g, glucides 2.9g, dont sucres 1.5g, protéines 11.4g, sel 0.96g

PÂTÉ DE CHEVREUIL AUX CERISES DE LA VALLÉE :

Ingrédients:

Foie de porc maigre de chevreuil (20%) lardons, bouillon de cuisson, cerises (2%), liqueur de cerise, oignon frit, lait, amidon de maïs, sel, protéines de soja, épices, phosphates, ascorbate de sodium, nitrite de sodium, chinchilla carmin, arôme , romarin et gingembre

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

valeur énergétique 245.5kcal/1027kj, graisses 25.8g, dont saturées 9.8g, glucides 3.1g, dont sucres 1.1g, protéines 12.3g, sel 2.3g

CRÈME DE GÂTEAU DE MOUTON

Ingrédients:

crème de lait de brebis, eau, fromage à pâte molle 22%, amidon de maïs, protéines de lait, sels de fonte, gomme de caroube, acide lactique et sorbate de potassium

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 380,7 kcal, 1593,9 kj, graisses 31,4 dont saturées 21,4 g, glucides 2,7 g, dont sucres 2,3 g, protéines 20,6 g, sel 0,5 g

CRÈME DE GÂTEAU DE MOUTON

Ingrédients:

crème de lait de brebis, eau, fromage à pâte molle 22%, amidon de maïs, protéines de lait, sels de fonte, gomme de caroube, acide lactique et sorbate de potassium

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 380,7 kcal, 1593,9 kj, graisses 31,4 dont saturées 21,4 g, glucides 2,7 g, dont sucres 2,3 g, protéines 20,6 g, sel 0,5 g