PALETTE TRADITION DE 6 A 6.5KG

Vous pouvez l'acheter comme :

- Pièce entière

- Désossé (pièce propre et emballée sans os en un seul bloc ou en plusieurs si le client le demande) avec leurs os respectifs.

- Coupé manuellement au couteau et emballé sous vide dans des paquets d'environ 100 grammes, avec leurs os et cubes respectifs. (le nombre de colis dépendra de la taille de la pièce). le rendement des pièces de palette est de 40% de leur poids env.

Ingrédients : épaule de porc, sel, sucre, régulateur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250), antioxydant (E-301)

nutritional information

Average nutritional values ​​per 100g

Energy 1.532kj/365kcal, Fats 28g, of which saturated 8.8g, Carbohydrates <1.0g, of which sugars <0.5g, Proteins 29g, Salt 4.7g