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Ingrédients : épaule de porc, sel, sucre, antioxydants (E-300) et conservateurs (E-250 et E-252).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 915 kJ/219 kcal, matières grasses 11,5 g dont acides gras saturés 4,2 g, glucides 0 g dont sucres 0 g, protéines 29 g et sel 6,1 g.
