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SALCHICHÓN O CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA (VELITA)
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Velitas de salchichón o chorizo ibérico de bellota Cosierra.
Elaborado con carne de cerdos Ibéricos alimentados a base de bellotas durante la montanera, especiadas con pimentón, ajo y especias, con la diferencia del cular por estar embutidos en tripa de menor calibre. Haciendo así su proceso de curación más corto y su textura jugosa y tierna.
Piezas de 200gr apróx.
SIN GLUTEN
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CHORIZO:
Ingredientes: magro y panceta de cerdo ibérico,sal común,pimentón,proteína de soja, proteína de leche,leche en polvo,azúcares,especias,emulgentes (E-450i,E-452i,E-451i),antioxidante (E-316),conservadores (E-252,E-250),colorante (E-120).
Valores nutricionales por 100gr: valor energético 1636.1kj/391.4kcal,grasas 26.46g,de las cuáles saturadas 16.84g, hidratos de carbono 4.89g, de los cuáles azúcares 0.39g, proteínas 33.42g y sal 4.11g.
SALCHICHÓN:
Ingredientes: carne de cerdo ibérico,leche y proteína de la leche,sal,humectante (E-420i), dextrina,dextrosa,especias,proteína de soja, correctores de la acidez (E-575,E-331), aroma, emulgentes (E-450i,E-452i,E-451i), antioxidantes (E-301,E-392),conservadores (E-252,E-250), colorante (E-120). Tripa natural no comestible.
Valores nutricionales por 100gr: valor energético 1831kj,441 kcal, grasas 35g, de las cuáles saturadas 12.49g,hidratos de carbono 3.17g, de los cuáles azúcares 1.04g, proteínas 28.40g y sal 4.20g.
