MEDIOS QUESOS DE CABRA SIERRA DE FREGENAL

CURACIÓN TRADICIONAL:

Ingredientes: leche cruda de cabra, fermentos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y sal

Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético 1683,43kj, 402,08kcal, grasas 35g, de las cuales saturadas 25,04g, hidratos de carbono 0,91g, de los cuales azúcares <0,1g, proteínas 20,85g, sal 1,71g

QUESO DE CABRA VIEJO EN ACEITE DE OLIVA

Ingredientes : leche cruda de cabra, fermentos lácteos,estabilizante (cloruro cálcico), aceite de oliva,cuajo y sal

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100G

Valor energetico 1943kj,464.20kcal, grasas 40.4g de las cuales saturadas 31.80g, hidratos de carbono 1.65g,de los cuales azucares 1.10g, proteinas 23.50g,sal 1.46g

QUESO DE CABRA CURADO AL PIMENTÓN

Ingredientes: leche cruda de cabra,cuajo,fermentos lácteos,estabilizante(cloruro cálcico),conservante E-252 y sal , corteza pimentón y conservante Y-202 y E-235

Valor nutrional medio por 100g

Valor energetico 1683.43kj, 402.08kcal, grasas 35g,de las cuales saturadas 25.04g, hidratos de carbono 0.91g, de los cuales azucares <0.01g,proteinas 20.86g, sal 1.71g