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Queso de oveja viejo tostado,gran reserva, sabor intenso.
Formato cuña, 360gr apróx.
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Ingredientes: leche cruda de oveja, cuajo, conservante E-1105 (lisozima de huevo), cloruro cálcico, fermentos lácticos, y sal. Conservantes E-281, E-200, E-235 y colorante E-172.
Valor nutricional por 100gr, valor energetico 1898kj 4.53kcal, grasas 40g, de las cuales saturadas 30g,hidratos de carbono 1.5g, de los cuales azucares <1.5g, proteinas 24.5g, sal 1.5g