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Fromage de brebis vieux grillé, grande réserve, saveur intense.
Format cale, 360gr environ.
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Ingrédients : lait cru de brebis, présure, conservateur E-1105 (lysozyme d'œuf), chlorure de calcium, ferments lactiques et sel. Conservateurs E-281, E-200, E-235 et colorant E-172.
Valeur nutritionnelle pour 100 g, valeur énergétique 1898 kj 4,53 kcal, lipides 40 g, dont saturés 30 g, glucides 1,5 g, dont sucres <1,5 g, protéines 24,5 g, sel 1,5 g