Jambon 100% ibérique de bellota phoque noir Phoque noir 100% ibérique Vous pouvez l'acheter en pièce entière, jambon désossé o coupé à la main et emballé sous vide en paquets de 100 grammes approximatif. 100% naturel sans conservateur ni colorant
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Jambon de bellota 100% ibérique, issu de porcs ibériques nourris en montagne à base de châtaignes, d'herbes sauvages et principalement de GLAND. *Format de vente : enveloppes de jambon 100% ibérique de bellota de 100g
Ils vivent et profitent d'un environnement unique, membres postérieurs et antérieurs réfrigérés, profilés et enfouis dans le sel, suffisamment longtemps pour que la pièce ait un développement de maturation correct et nous permette de transmettre une saveur sucrée.