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JAMBON "BOMBA" (5,5 À 6KG) sans conservateur ni additif
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JAMBON "BOMBE" (5,5 À 6KG)
Jambon. Format de vente PIÈCES DE 5,5 À 6 KG
Issu de porcs élevés de manière intensive, nourris avec des céréales et des légumineuses (blé, maïs, orge, haricots, etc.).
Vous pouvez l'acheter en morceau entier, désossé ou coupé manuellement et emballé sous vide en paquets d'environ 100 grammes.
100% naturel sans conservateurs ni colorants
En savoir plus
Vous pouvez l'acheter comme suit :
- Pièce entière
- Désossé (pièce propre et emballée sans os en un seul bloc ou en plusieurs si le client le demande) avec leurs os respectifs.
- Découpé manuellement au couteau et emballé sous vide en paquets d'environ 100 grammes, avec leurs os et cubes respectifs. (le nombre de colis dépendra de la taille de la pièce). le rendement des morceaux de jambon est d'environ 50% de leur poids
La période de guérison varie entre 24 et 32 mois.
– Ingrédients : Jambon de porc, sel marin
100% naturel sans conservateurs ni colorants
– Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g : Valeur Énergétique 1680kJ/400kcal, Lipides 32g dont Saturés 7g, Glucides <0,1g dont Sucres <0,1g, Protéines 28g et Sel 2,1g.