PALETA 50% IBÉRICA DE CEBO, 5 A 5.5 KG

Vous pouvez l'acheter comme :

- Pièce entière

- Désossé (pièce propre et emballée sans os en un seul bloc ou en plusieurs si le client le demande) avec leurs os respectifs.

- Coupé manuellement au couteau et emballé sous vide dans des paquets d'environ 100 grammes, avec leurs os et cubes respectifs. (le nombre de colis dépendra de la taille de la pièce). le rendement des pièces de palette est de 40% de leur poids env.

Ingrédients : épaule de porc, sel commun, sucre, conservateurs (E-252 et E-250) et

antioxydants (E-301 et E-331iii)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 2204 kj/ 534 kcal, graisses 51 g, dont saturées 18 g, glucides <0,5 g, dont sucres <0,5 g, protéines 19 g, sel 3,3 g