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FROMAGE DE CHÈVRE EL AGUILAR
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Les fromages au lait cru El Aguilar proviennent de chèvres de race Florida qui se reproduisent dans leur propre ferme dans les montagnes du nord de Séville.
Variétés :
-Fromage affiné traditionnel
-Fromage affiné au beurre
-Fromage à l'huile
-fromage paprika
-fromage au romarin
*Format de vente en morceaux de 500gr Environ,
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Leur lait provient de chèvres de race floridienne que nous élevons dans notre propre ferme dans les montagnes du nord de Séville, à la ferme "La Padrona".
La race caprine floride est composée de grands animaux, hypermétriques, à aptitude laitière marquée et très adaptés aux systèmes de production intensifs à extensifs de toute la Vega del Guadalquivir, où se concentre la majeure partie de leur nombre, car ce sont spécifiquement les sevillanas régions de cette aire géographique d'origine de cette race et d'où commence son expansion.
– Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments, sel et lysozyme (OEUF)
– Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g : énergie 492.5Kcal, lipides 43.2g, saturés 33.3g, glucides 1.2g, sucres 0.8g, protéines 24.6g, sel 2g
