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Vieux fromage de CHÈVRE au lait cru et à l'huile d'olive. Saveur intense et texture crémeuse, délicieuse et inoubliable. Le fromage que tout le monde aime.
PRESENTATION EN SACS SOUS VIDE DE 500GRS.
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Date de disponibilité:
Leur lait provient de chèvres de race floridienne que nous élevons dans leur propre ferme dans les montagnes du nord de Séville, à la ferme "La Padrona".
La race caprine florida est composée de grands animaux, hypermétriques, avec une aptitude laitière marquée et très adaptée aux systèmes de production intensifs à extensifs de toute la Vega del Guadalquivir, où se trouve la majorité de leur nombre, car ce sont spécifiquement les sévillans. comtés de cette zone géographique l'origine de cette race et d'où commence son expansion.
– Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments, sel et lysozyme (OEUF)
– Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g : énergie 492.5Kcal, lipides 43.2g, saturés 33.3g, glucides 1.2g, sucres 0.8g, protéines 24.6g, sel 2g