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Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques. Croûte : poivre noir et huile d'olive vierge extra.
Valeurs nutritionnelles : valeur énergétique 1586 kJ/383 kcal, matières grasses 33,9 g (dont acides gras saturés 24,5 g), glucides <1 g (dont sucres <1 g), protéines 21,2 g, sel 2,1 g.