JAMBON IBÉRIQUE DE BELLOTA (7 A 7,5KG) PHOQUE ROUGE

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Jambon ibérique de bellota phoque rouge.

Jambon ibérique de bellota  "CERTIFICAT CON PHOQUE ROUGE AU 50% IBÉRIQUE"

Vous pouvez l'acheter en pièce entière, jambon désossé o coupé à la main et emballé sous vide en paquets de 100 grammes approximatif.

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188,00 € TTC

-86,00 €

274,00 € TTC

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Jamón ibérico etiqueta roja.

Jamón procedente de cerdos ibéricos alimentados en la *montanera a base de castañas, hierbas silvestre y principalmente de BELLOTAS.

*La montanera es la última fase de la cría del cerdo ibérico, en la que se alimentan a base de base de bellota en el campo. Esta época del año depende de varios factores, pero normalmente está comprendida entre los meses de Octubre y Marzo, coincidiendo así con el periodo de maduración de la bellota de Encinas y Alcornoques.

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