JAMÓN CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICO (7.5 a 8 kg)

Jamón procedente del cerdos criado en semilibertad con alimentación natural y cereales

Puede adquirirlo como:

- Pieza entera

- Deshuesado (pieza limpia y envasada sin hueso en un solo bloque o en varios si el cliente lo solicita) con sus respectivos huesos.  

- Cortado manualmente a cuchillo y envasado al vacío en paquetes de 100 gramos aproximadamente, con sus respectivos huesos y taquitos. (el número de paquetes dependerá del tamaño de la pieza). el rendimiento de las piezas de jamón es del 50% de su peso aprox

Período de curación oscilado entre 24 y 32 meses.

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, conservantes(E-252) y antioxidante (E-301 E331iii)).

– Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energetico 1839kJ/444kcal, Grasas 37.9g, de las cuales Saturadas 12.9g, Hidratos de Carbono 0.1g de los cuales Azucares:0.1G Proteinas:25.7g Sal4.8G.