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Fromage affiné mixte, au toucher doux et agréable au palais.
Cales de 0,260gr environ.
SANS GLUTEN
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Ingrédients : lait de vache pasteurisé (71% min), lait de brebis (7% min), sel, stabilisant (chlorure de calcium), ferments lactiques et présure. Conservateurs d'écorce E-202 et E-235. Écorce non comestible.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique : 1769kj/427 kcal, graisses 37g, dont saturées 22g, glucides <0,5g, dont sucres <0,5g, protéines 23g et sel 1,8g.