PALETTE DE BELLOTA IBÉRIQUE AL 50% (4.5 a 5Kg) PHOQUE ROUGE

Épaule Ibérique de Gland CERTIFIÉE (SCEAU ROUGE 50% IBÉRIQUE).

Vous pouvez l'acheter comme :

- Pièce entière

- Désossé (pièce propre et emballée sans os en un seul bloc ou en plusieurs si le client le demande) avec leurs os respectifs.

- Coupés manuellement au couteau et emballés sous vide dans des paquets d'environ 100 grammes, avec leurs os et cubes respectifs. (le nombre de colis dépendra de la taille de la pièce). la performance des pièces de la palette est de 40% de leur poids env.

Caractéristiques de notre épaule nourrie au gland 50% ibérique
L'épaule ibérique nourrie à 50% aux glands provient de porcs élevés dans la Dehesa de Extremadura. Ces porcs sont nourris avec des glands et des herbes. Faire de l'épaule ibérique un produit espagnol gourmand et de qualité.

Notre épaule de gland se distingue par sa saveur intense, sa texture douce et juteuse et sa magnifique odeur. Elle est également riche en acide oléique et contient moins de cholestérol que les autres viandes, ce qui fait de l'épaule ibérique nourrie aux glands une option saine et nutritive.

Valeur nutritionnelle pour 100gr
Notre Épaule de Bellota 50% ibérique peut être consommée par tout utilisateur, car elle est SANS GLUTEN, SANS LACTOSE.

Ingrédients : Épaule ibérique nourrie aux glands 50% de race ibérique, sel marin et conservateurs e-252 et e-250

Informations nutritionnelles :
Valeur énergétique en 100g 1725 KJ/422 Kcal
Matières grasses 33,70 g
dont saturés 11,05 g
Glucides <1 g
dont sucres <0,1 g
Protéines 29,7 g
Sel 4,7 g