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CRATHERELLUS CORNUCOPIOIDES DÉSHYDRATÉ
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"Trompette noire" ou "Trompette des morts".
Caractéristiques qui la rendent incontournable entre les mains du collectionneur. C'est une variété très appréciée des restaurateurs experts. Nous le recommandons pour toutes sortes de plats, ils peuvent être utilisés comme ragoûts, ou pour assaisonner les pâtes et le riz.
Sachet 50 grs. "Sélectionnés collectés":
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Pour les réhydrater, nous vous recommandons de suivre un processus très simple : mettez les champignons dans de l'eau chaude et laissez-les reposer pendant 30 à 40 minutes. Égoutter et prêt à l'emploi. Nous vous conseillons de ne pas jeter l'eau utilisée pour la réhydratation, elle apportera une saveur exceptionnelle à vos plats, ainsi que de multiples nutriments.
Tous nos produits déshydratés sont récoltés et conditionnés à leur moment optimal, préservant ainsi toute leur saveur et leurs valeurs nutritionnelles. Grâce à ce procédé, vous pourrez les retrouver tout au long de l'année.
– Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g : Valeur Energétique 1420.37kJ/337.40kcal, Gras 4g dont Saturés 1.27g, Glucides 58.90g dont Sucres 1.25g, Protéines 16.45g et Sel 0.30.
