CAÑA DE LOMO 100% IBÉRICA DE BELLOTA

Nuevo producto

Caña de lomo procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas, producto especialmente reconocido dentro de la gastronomía española por su calidad y sabor.

Formato de venta: puede adquirir medias piezas (600gr aprox) o piezas enteras (1.2Kg aprox)

                

Más detalles

23,95 € impuestos inc.

  • 0.6 Kg aprox.
  • 1.2 Kg aprox.

Más

Se elabora de la forma tradicional a partir de la selección de nuestros mejores lomos ibéricos de bellota, aliñados con un fino aderezo de sal marina, pimentón de la vera, ajo y orégano. Dejándolos macerar varios días para luego ser embuchados de forma manual. Así obtenemos una pieza con un sabor suave y excepcional. Se envasa al vacío cuando tiene la curación adecuada, para que llegue al consumidor en las condiciones ideales de consumo.

– Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, ajo, pimentón, oregano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 E-250) y corrector de la acidez (E-331 iii)

– Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energético 262kJ/301kcal, Grasas 14.50g de las cuales saturadas 5.26g, Hidratos de Carbono 1.30g de los cuales Azucares 0.6g, Proteínas 41.40g y Sal 3.45g.

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