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CANNE DE LONGE SIERRA DE ARACENA
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Saucisson à base de longe de porc appât, élevé en liberté et nourri aux céréales. Les pièces sont séchées entre 80 et 90 jours dans des séchoirs naturels de la Sierra de Huelva.
*Format de vente : Il peut être acheté en morceaux (380 gr environ), en demi-morceau (700 gr environ) ou en morceaux entiers (1,3 Kg).
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longes de porc assaisonnées d'une fine vinaigrette au sel de mer, paprika de la vera, ail et origan. Les laisser macérer plusieurs jours avant de les farcir manuellement. Ainsi on obtient une pièce à la saveur onctueuse et exceptionnelle.
– Ingrédients : Longe de porc, sel, ail, paprika, origan, sucre, antioxydant (E-301) et conservateurs (E-252 E-250) et correcteur d'acidité (E-331 iii)
– Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g : Valeur Energétique 1520kJ/365kcal, Gras 26.10g dont saturés 10.42g, Glucides <0.1g dont Sucres 0.8g, Protéines 32.60g et Sel 3.27g.
